不想罹患失智拖累家人！多動腦、多運動 還可吃這5種食物

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目前失智症雖然沒有方法可以治癒，卻有方法可以降低罹患失智的罹患風險，但並不保證一定不會得到失智症，失智包括多動腦、拖累多運動、家人多與人互動，多動以及吃些健康的腦多食物。

麥片
麥片是運動早餐的好朋友，既方便又營養，吃這麥片中含有很多幫助腦內神經傳導物質的種食營養素，例如維生素B6，不想能幫助合成快樂荷爾蒙「血清素」、罹患讓人有鬥志的失智「去甲腎上腺素」，以及讓充滿戀愛感覺的拖累「苯乙胺」等。

黃豆
黃豆是家人一種神奇的食物，可以磨成豆漿、做成豆腐，也可以直接入菜料理。黃豆不但能提供豐富的植物性蛋白質，其中的卵磷脂更是腦細胞膜的重要成分，是可以讓頭腦思考保持清晰、有衝勁的神經傳導物質。

鮪魚
鮪魚富含深海魚油EPA及DHA，DHA是腦細胞膜合成不可缺少的原料，除此之外，鮪魚含有合成快樂荷爾蒙「血清素」所需要的重要營養素，所以，常吃鮪魚不但會讓頭腦更聰明，也會擁有好情緒。

小魚乾
富含鈣質的小魚乾，是神經系統運作或神經傳導物質要釋放時不可缺少的營養素，並含有豐富的精胺酸、鎂、鈣，都有助於一氧化氮的合成，可以幫助增加學習力及記憶力。

菠菜
蔬菜中菠菜的葉酸含量算是高等級食物，研究發現如果體內的葉酸不足，就容易有憂鬱現象，大腦就主管情緒，當情緒憂鬱低落時，大腦就無法好好思考運作，因此，想要讓大腦靈活，情緒管理與調整也很重要。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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